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原木の骨が見えてきました。
2016/03/12 生ハム原木購入記
生ハム原木の骨が見えてきました。 ここを避けるようにうまーくスライスしていくわけ ...
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生ハム原木購入3日目 〜生ハム、実食〜
2016/02/19 生ハム原木購入記
いよいよ3日目、実食です。 いざ、入刀 生ハムの脚にV字の切れ込みを入れます。 ...
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生ハム原木購入2日目
2016/02/18 生ハム原木購入記
いよいよ開封の儀です。 ドン！ &nb ...
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生ハム原木購入1日目
2016/02/17 生ハム原木購入記
生ハムを、 原木を、 買ってしまいました。 でもここから2日間は寝かせないといけ ...